Catla

Le catla ( Labeo catla ), ( en bengali : কাতলা , en romanisation : kātlā ), également connu sous le nom de carpe principale d'Asie du Sud, est un poisson d'eau douce d'Asie du Sud d'importance économique de la famille des carpes Cyprinidae . Il est originaire des rivières et des lacs du nord de l'Inde , du Bangladesh , du Myanmar , du Népal et du Pakistan , mais a également été introduit ailleurs en Asie du Sud et est couramment élevé .

Au Népal et dans les régions voisines de l'Inde, jusqu'à l'Odisha, on l'appelle Bhakura.

Le catla est un poisson à la tête large et large, à la mâchoire inférieure proéminente et à la bouche tournée vers le haut. Il a de grandes écailles grisâtres sur sa face dorsale et un ventre blanchâtre. Il atteint jusqu'à 182 cm (6,0 pieds) de longueur et 38,6 kg (85 lb) de poids.

Catla se nourrit en surface et en eau moyenne. Les adultes se nourrissent de zooplancton à l'aide de grandes branchies, tandis que les jeunes se nourrissent à la fois de zooplancton et de phytoplancton. Catla atteint la maturité sexuelle à un âge moyen de deux ans et pèse en moyenne 2 kg (4,4 lb).

Le catla était autrefois répertorié comme la seule espèce du genre Catla , mais c'était un synonyme du genre Gibelion . Plus récemment, le Catalog of Fishes a déplacé cette espèce vers Labeo . Cette espèce a souvent été confondue avec le barbu géant ( Catlocarpio siamensis ) d'Asie du Sud-Est car les deux taxons présentent une ressemblance extraordinaire, en particulier dans leurs très grosses têtes.

Le catla est l'une des espèces d'eau douce aquacoles les plus importantes en Asie du Sud . Il est élevé dans des étangs de polyculture avec d'autres poissons de type carpe, en particulier avec le labeo roho ( Labeo rohita ) et la carpe mrigal . Les chiffres de production déclarés ont fortement augmenté au cours des années 2000 et s'élevaient en 2012 à environ 2,8 millions de tonnes par an.

La catla est vendue et consommée fraîche, localement et régionalement. Elle est transportée sur glace. Les consommateurs préfèrent les poissons de 1 à 2 kg (2,2 à 4,4 lb).