Cruche

Une carafe est un type de récipient couramment utilisé pour contenir des liquides. Elle possède une ouverture, parfois étroite, à partir de laquelle verser ou boire, et possède une poignée, et souvent un bec verseur. Au cours de l'histoire, les carafes ont été fabriquées en métal, en céramique ou en verre, et le plastique est désormais courant.

En anglais britannique , les cruches sont des récipients destinés à contenir des liquides buvables, qu'il s'agisse de bière, d'eau ou de boissons gazeuses. En anglais nord-américain, ces cruches de table sont généralement appelées pichets . Ewer est un mot plus ancien pour désigner les cruches ou les pichets, et il en existe plusieurs autres, comme flagon .

Plusieurs autres types de contenants sont également appelés cruches, selon le lieu, la tradition et les préférences personnelles. Certains types de bouteilles peuvent être appelés cruches, en particulier si le contenant a une ouverture étroite et une poignée. Les fermetures telles que les bouchons ou les capsules à vis sont courantes pour ces emballages de vente au détail.

Le mot jug est mentionné pour la première fois à la fin du XVe siècle sous le nom de jugge ou jubbe . Son origine est inconnue, mais il vient peut-être de jug, un terme désignant une servante, de la même époque. Ce terme provient à son tour de l'altération de noms personnels courants tels que Joan ou Judith.

Dans certains pays, notamment en Nouvelle-Zélande et en Australie, un « pichet » désigne un récipient en plastique rempli de deux pintes (un peu plus d'un litre ) de bière . Il est généralement servi avec un ou plusieurs petits verres dans lesquels la bière est normalement consommée, bien que dans certains bars étudiants , il soit plus courant de boire la bière directement dans le pichet, qui est généralement servi sans le verre qui l'accompagne. (Aux États-Unis, on peut l'appeler un pichet , bien que peu de pichets américains soient aussi petits qu'un litre , contenant généralement entre 64 et 128 onces liquides américaines , soit environ 2 à 4 litres. En Nouvelle-Zélande et en Australie, un pichet peut parfois désigner une mesure de bière beaucoup plus grande.)

En Grande-Bretagne, dans les régions où il est possible de choisir entre une chope de bière (20 onces liquides) et un verre de bière pur, une chope peut être appelée chope ou « cruche ». Une cruche de bière peut également désigner une cruche contenant de plus grandes quantités (généralement exprimées en pintes), mais si une grande cruche est vendue, elle sera annoncée comme telle dans le pub, ce qui contribue à réduire la confusion.

Dans la musique folklorique américaine, une cruche vide (souvent en grès utilisée pour le whisky américain ) est parfois utilisée comme instrument de musique, jouée avec les lèvres bourdonnantes pour produire un son semblable à celui d' un trombone . Elle fait souvent partie d'un groupe de jug band , auquel elle prête son nom.

En plus de la définition typique, une variété d'autres récipients conçus pour transporter du liquide sont parfois appelés « cruches ».

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  Pichet à whisky en grès
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  Pichet à bordeaux en argent Hamilton and Inches , Édimbourg 1902
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  Un ensemble de cruches en terre cuite utilisées pour contenir du cidre , fabriquées dans le Somerset , en Angleterre
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  Pichet à eau chaude en argent, Dublin vers 1770, utilisant une forme de cafetière avec une base plus haute.
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  Deux cruches Bartmann allemandes du XVIIe siècle
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  Carafe à eau en plastique rechargeable de 18 L, généralement utilisée dans les fontaines à eau
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  Bouteille de lait en plastique moulée par soufflage, souvent appelée pot à lait en Amérique
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  Une bouteille de bière Growler ou « cruche »
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  Pichet romain en verre à nervures verticales. 2e moitié du 1er siècle de notre ère
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  Lavabo et cruche en émail
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  Homme avec une cruche, Portugal, 1950
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  Côte syro-palestinienne, ou peut-être Égypte. VIIIe-XIe siècle apr. J.-C. Collection Khalili .
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  Une cruche de l'Ancien Empire représentant des hippopotames au galop au musée du Caire .