Musc

Le musc est une classe de substances aromatiques couramment utilisées comme notes de fond en parfumerie . Elles comprennent les sécrétions glandulaires d'animaux tels que le cerf porte-musc , de nombreuses plantes émettant des parfums similaires et des substances artificielles aux odeurs similaires . Le musc était un nom donné à l'origine à une substance à forte odeur obtenue à partir d'une glande du cerf porte-musc. La substance est utilisée comme fixateur de parfum populaire depuis l'Antiquité et est l'un des produits animaux les plus chers au monde. Le nom provient du grec tardif μόσχος « moskhos », du persan mushk et du sanskrit मुष्क muṣka ( littéralement « testicule » ) dérivé du nom proto-indo-européen múh₂s signifiant « souris ». On pensait que la glande du cerf ressemblait à un scrotum . Il s'applique à diverses plantes et animaux ayant une odeur similaire (par exemple, le bœuf musqué ) et englobe désormais une grande variété de substances aromatiques ayant des odeurs similaires, malgré leurs structures chimiques et leurs formes moléculaires souvent différentes.  

Le musc naturel a été largement utilisé en parfumerie jusqu'à la fin du XIXe siècle, lorsque des raisons économiques et éthiques ont conduit à l'adoption du musc synthétique , qui est désormais utilisé presque exclusivement. Le composé organique principalement responsable de l'odeur caractéristique du musc est la muscone . Il existe plusieurs façons de préparer le musc commercial, et la meilleure méthode consiste à sécher la gousse en l'exposant au soleil et en l'aérant immédiatement après l'avoir retirée de l'animal. Le musc naturel est généralement emballé dans des récipients hermétiquement fermés et des boîtes en bois doublées de papier d'aluminium en raison de sa puissante diffusion d'odeur.

L'utilisation moderne des gousses de musc naturel se produit dans la médecine traditionnelle chinoise qui, à l'exception des médicaments spécialement exemptés, utilise une version synthétique d'une composition non divulguée créée en 1994. Le procédé a reçu le prix d'État du progrès scientifique et technologique de première classe en 2015.