Worldlex Wiki La peptisation d'un mélange liquide est le processus de transformation de ce mélange en colloïde par agitation avec un électrolyte approprié appelé agent peptisant . Autrement dit, les particules solides insolubles qui se sont déposées au fond du mélange (c'est-à-dire le précipité ) se recombinent en particules microscopiques en suspension . La peptisation est l'inverse de la floculation , l' agrégation des particules colloïdales en précipité ; elle est donc également appelée défloculation .
Ceci est particulièrement important en chimie colloïdale ou pour les réactions de précipitation en solution aqueuse . Lorsque des particules colloïdales portent une charge électrique de même signe , elles se repoussent mutuellement et ne peuvent s'agréger . L'hydroxyde d'aluminium ou de fer fraîchement précipité est extrêmement difficile à filtrer car les particules colloïdales très fines traversent directement un filtre en papier . Pour faciliter la filtration, la suspension colloïdale doit d'abord être floculée par l'ajout d' une solution concentrée de sel . Les cations multivalents sont des floculants plus efficaces que les cations monovalents : AlCl₃ > CaCl₂ > NaCl . Les charges électriques présentes à la surface des particules sont ainsi neutralisées et disparaissent. Plus précisément, la double couche électrique existante à la surface des particules est comprimée par l' électrolyte ajouté et s'effondre à forte force ionique . La répulsion électrique n'empêche plus l'agrégation des particules, qui peuvent alors coalescer pour former un précipité floconneux facile à filtrer. Si le précipité est lavé avec un volume excessif d' eau déminéralisée , la double couche électrique présente à la surface des particules se dilate à nouveau et la répulsion électrique réapparaît : le précipité se peptise et les particules repassent à travers le filtre.
La peptisation est également utilisée dans la synthèse de nanoparticules pour diviser un grand nombre de particules en de nombreuses particules primaires. Ce procédé consiste à modifier les propriétés de surface, à appliquer une charge ou à ajouter un tensioactif .
Lors de la synthèse de nanoparticules de dioxyde de titane (TiO₂ ), la peptisation implique l'adsorption de cations ammonium quaternaires à la surface du TiO₂. Cette adsorption confère à la surface une charge positive. La répulsion électrostatique entre les particules primaires au sein des agglomérats de TiO₂ provoque leur désagrégation. L'efficacité des adsorbants ou de la modification de la suspension pour induire une répulsion électrostatique interparticulaire est généralement étudiée en termes de potentiel zêta .