Worldlex Wiki Le maïs en gousse ou maïs sauvage est une variété de maïs . Ce n'est pas un ancêtre sauvage du maïs mais plutôt un mutant qui forme des feuilles autour de chaque grain.
Le maïs en gousse ( tunicata Sturt) n'est pas cultivé commercialement, mais il est conservé dans certaines localités.
Le maïs en gousse forme des glumes autour de chaque grain, ce qui est dû à une mutation du locus Tunicate . En raison de son apparence bizarre, le maïs en gousse a eu une signification religieuse pour certaines tribus amérindiennes.
Les six principaux types de maïs sont le maïs denté , le maïs silex , le maïs en gousse, le maïs à éclater , le maïs à farine et le maïs doux .
