Eau potable

L' eau potable est une eau qui peut être ingérée sans danger , soit lorsqu'elle est bue directement sous forme liquide, soit consommée indirectement lors de la préparation d'aliments . Elle est souvent (mais pas toujours) fournie par les robinets, auquel cas elle est également appelée eau du robinet .

La quantité d'eau potable nécessaire pour maintenir une bonne santé varie et dépend du niveau d'activité physique, de l'âge, des problèmes de santé et des conditions environnementales. Pour ceux qui travaillent dans un climat chaud, jusqu'à 16 litres (4,2 gal US) par jour peuvent être nécessaires.

Entre 1 et 2 milliards de personnes n’ont pas accès à l’eau potable. L’eau peut être porteuse de maladies . En 2010, Ban Ki-moon, alors secrétaire général de l’ONU, déclarait que l’eau insalubre faisait plus de victimes que la guerre. Les pays en développement sont les plus touchés par l’eau insalubre.