Une granule est un petit agrégat ou globule d'un matériau, le plus souvent une sphère sèche, formé à partir d'un liquide fondu par cristallisation par pulvérisation.
Le terme « granulé » est utilisé dans les secteurs minier et industriel pour désigner un produit transformé en pastilles . L'explosif ANFO est généralement composé de granulés de nitrate d'ammonium mélangés à du fioul domestique n° 2. Les pastilles constituent une forme plus propre et plus simple à manipuler, et génèrent moins de poussière.
La matière à granuler doit être solide à température ambiante et liquide à faible viscosité à l'état fondu. Les granulés sont formés par solidification en suspension de gouttes de la substance fondue après leur écoulement du haut d'une tour de granulation . Certains produits agrochimiques, comme l'urée, sont souvent fournis sous forme de granulés. Les engrais (nitrate d'ammonium, urée, engrais NPK ) et certaines lessives en poudre sont couramment fabriqués sous forme de granulés. Cependant, la granulation du nitrate d'ammonium et de l'urée a été remplacée ces dernières années par la granulation en lit fluidisé, car ce procédé permet d'obtenir des granulés plus résistants et plus robustes à l'abrasion .
La matière fondue peut également être atomisée puis transformée en petites granulés utiles dans les cosmétiques , l'alimentation et l'alimentation animale .