Promesse

La Promite / ˈ p r oʊ m aɪ t / est une pâte alimentaire salée brun foncé dérivée d' un extrait de levure . Elle est principalement utilisée comme tartinade sur des sandwichs et des toasts, à l'instar de la Vegemite et de la Marmite . La Promite a été inventée dans les années 1950 par Henry Lewis & Company et commercialisée sous la marque Masterfoods . Henry Lewis & Company est devenue plus tard MasterFoods Australia and New Zealand, avant d'être rachetée par Mars, Incorporated , une société privée américaine, en 1967. La Promite a continué à être fabriquée et principalement vendue en Australie.

Comme le Vegemite, il est fabriqué à partir de restes de levure de bière et d'extrait végétal, mais Promite obtient un goût plus sucré grâce à l'ajout de sucre.

Selon le service client de Mars, « En 2013, nous avons supprimé les vitamines Thiamine (B1), Riboflavine (B2) et Niacine (B3), ainsi que deux exhausteurs de goût, et nous avons constaté que cela bénéficiait à certains consommateurs sensibles à ces vitamines, sans affecter le goût ou la texture ». Cependant, certaines vitamines restent des ingrédients bruts, environ :