La tia maria se déguste pure avec des glaçons, mais elle est aussi fréquemment utilisée comme ingrédient dans les cocktails ou avec du café . On peut également la mélanger avec du lait et des glaçons.
Parmi les cocktails proposés, on trouve le Tia Espresso Martini , le Dark Tia (à base de rhum brun) , le Jaffa Sam (à base de Tia Maria et de jus d'orange), le Tia Maria et cola , ou encore le Skinny Tia White Russian (à base de Tia Maria, de vodka et de lait écrémé). Un autre cocktail, appelé Baby Guinness , est un mélange à parts égales de Tia Maria et de Baileys ou d'une autre crème irlandaise .