Le col de Varbitsa ( bulgare : Върбишки проход [vɐrˈbiʃki ˈprɔxot] ) est un col de montagne dans les montagnes des Balkans (Stara Planina) en Bulgarie . Il relie le carrefour Choumen et Petolachka.
La célèbre bataille de Pliska a eu lieu dans le col le 26 juillet 811 entre les armées de l'Empire bulgare dirigées par Khan Krum et l' Empire byzantin sous Nicéphore Ier , qui s'est terminée par une victoire bulgare décisive et la mort de l'empereur byzantin.