Méchant

Le catty ou kati est une unité de masse traditionnelle chinoise utilisée en Asie de l'Est et du Sud -Est , notamment pour peser les aliments et autres produits d'épicerie. Les unités apparentées comprennent le picul , égal à 100 catties, et le tael , qui est 1/16 de catty. Une stone est une ancienne unité utilisée à Hong Kong égale à 120 catties et un gwan (鈞) vaut 30 catties. Le catty ou kati est toujours utilisé en Asie du Sud-Est comme unité de mesure dans certains contextes, en particulier par les importantes populations chinoises d'outre-mer de la région, notamment en Malaisie et à Singapour.

Le catty équivaut traditionnellement à environ 1+1 ⁄ 3 livre avoirdupois , formalisé à 604,78982 grammes à Hong Kong, 604,5 grammes historiquement au Vietnam, 604,79 grammes en Malaisie et 604,8 grammes à Singapour. Dans certains pays, le poids a été arrondi à 600 grammes (Taïwan, Japon, Corée et Thaïlande). En Chine continentale , le catty (plus communément traduit par jin en Chine) a été arrondi à 500 grammes et est appelé le catty du marché (市斤 shìjīn ) afin de le distinguer du kilogramme, appelé le catty commun (公斤 gōngjīn ), et il est subdivisé en 10 taels plutôt que les 16 habituels.

Le mot catty vient du malais kati , qui signifie « le poids ». Il a également été emprunté à l'anglais sous le nom de caddy , qui signifie un récipient pour conserver le thé.

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  Fruits vendus en catties sur un marché à Sanchong , Nouveau Taipei , Taiwan.
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  Le prix du thé est fixé au centième de dollar à Dadaocheng , Taipei , Taiwan.
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  Une balance à ressort à Hong Kong montre les conversions entre le système métrique (en rouge), l'unité chinoise traditionnelle (en vert) et les unités impériales britanniques (en bleu).