Fourrage

Le fourrage est une matière végétale (principalement des feuilles et des tiges de plantes) consommée par le bétail au pâturage . Historiquement, le terme fourrage désignait uniquement les plantes consommées directement par les animaux sous forme de pâturage , de résidus de récolte ou de céréales immatures , mais il est également utilisé de manière plus vague pour inclure des plantes similaires coupées pour le fourrage et transportées vers les animaux, notamment sous forme de foin ou d'ensilage .

Bien que le terme fourrage ait une définition large, le terme culture fourragère est utilisé pour définir les cultures, annuelles ou bisannuelles, qui sont cultivées pour être utilisées par le pâturage ou la récolte en tant que culture entière.

Les fourrages à base d’herbe comprennent :

• Agrostis spp. – agrostides
  • Agrostis capillaris – agrostide commune
  • Agrostis stolonifera – agrostide stolonifère
• Andropogon hallii – barbon des sables
• Arrhenatherum elatius – fausse avoine
• Bothriochloa bladhii - tige bleue d'Australie
• Bothriochloa pertusa – herbe des ouragans
• Brachiaria decumbens – herbe du Surinam
• Brachiaria humidicola – herbe koronivia
• Bromus spp. – brome
• Cenchrus ciliaris – herbe à buffle
• Chloris gayana – herbe de Rhodes
• Cynodon dactylon – herbe des Bermudes
• Dactylis glomerata – dactyle pelotonné
• Echinochloa pyramidalis – herbe à antilope
• Entolasia imbricata – herbe de bungoma
• Festuca spp. – fétuques
  • Festuca arundinacea – fétuque élevée
  • Festuca pratensis – fétuque des prés
  • Festuca rubra – fétuque rouge
• Heteropogon contortus – herbe à lance noire
• Hymenachne amplexicaulis – herbe des marais antillais
• Hyparrhenia rufa – jaragua
• Leersia hexandra – herbe coupée du sud
• Lolium spp. – ray-grass
  • Lolium multiflorum – ray-grass italien
  • Lolium perenne – ray-grass vivace
• Megathyrsus maximus – Herbe de Guinée
• Melinis minutiflora – herbe à mélasse
• Paspalum conjugatum – herbe de carabao
• Paspalum dilatatum – herbe de Dallis
• Phalaris arundinacea – alpiste roseau
• Phleum pratense – fléole des prés
• Poa spp. – pâturins, pâturins des prés
  • Poa arachnifera – Pâturin du Texas
  • Poa pratensis – Pâturin des prés
  • Poa trivialis – pâturin rugueux
• Setaria sphacelata – Herbe à soies africaines
• Themeda triandra – herbe kangourou
• Thinopyrum intermedium – agropyre intermédiaire

Les fourrages de légumineuses herbacées comprennent :

• Arachis pintoi – cacahuète pinto
• Cicer d'astragale – cicer milkvetch
• Chamaecrista rotundifolia – pois sensible à feuilles rondes
• Clitoria ternatea – pois papillon
• Kummerowia – lespedezas annuelles
  • Kummerowia stipulacea - trèfle coréen, lespedeza coréen
  • Kummerowia striata - trèfle japonais, lespedeza commun
• Lotus corniculatus – lotier corniculé
• Macroptilium atropurpureum – Haricot atropurpureum
• Macroptilium bracteatum – haricot de Bourgogne
• Medicago spp. – Médecins
  • Medicago sativa – luzerne, luzerne
  • Medicago truncatula – Medicago truncatula
• Melilotus spp. – mélilot
• Neonotonia wightii – soja vivace
• Onobrychis viciifolia – sainfoin commun
• Stylosanthes spp. – stylo
  • Stylosanthes humilis – Stylo de Townsville
  • Stylosanthes scabra – stylo arbustif
• Trifolium spp. – trèfles
  • Trifolium hybridum – trèfle également
  • Trifolium incarnatum – trèfle cramoisi
  • Trifolium pratense – trèfle rouge
  • Trifolium repens – trèfle blanc
• Vicia spp. – vesces
  • Vicia articulata – vesce oneflower
  • Vicia ervilia – vesce amère
  • Vicia narbonensis – vesce de Narbon
  • Vicia sativa – vesce commune, tare
  • Vicia villosa – vesce velue
• Vigna parkeri – Vigna rampante

Les fourrages de légumineuses arborescentes comprennent :

• Acacia aneura – mulga
• Albizia spp. – arbres à soie
• Albizia canescens – Belmont siris
• Albizia lebbeck – lebbeck
• Enterolobium cyclocarpum – arbre à oreilles
• Leucaena leucocephala – arbre à plomb

L'ensilage peut être composé des éléments suivants :

• Luzerne
• Maïs​
• Mélange graminées-légumineuses
• Sorghos
• Avoine

• Lemna minor – Lentille d'eau
• Pistia stratiotes – Lectue d'eau
• Eichhornia crassipes – Jacinthe d'eau
• Salvinia molesta – fougère
• Ipomoea aquatica – Épinard d'eau

Les résidus de cultures utilisés comme fourrage comprennent :

• Sorgho
• Vignes de patates douces
• Maïs ou soja
• Tiges de sous-produits d'arbres fruitiers

• Raphanus sativus var. longipinnatus – Radis Daikon /"radis fourrager"