L' offertoire (du latin médiéval offertorium et du latin tardif offerre ) est la partie d'un service eucharistique où le pain et le vin à utiliser dans le service sont placés cérémoniellement sur l' autel .

Une collecte d' aumônes (offrandes) de la congrégation, qui peut également avoir lieu lors de services non eucharistiques, coïncide souvent avec cette cérémonie.
La théologie eucharistique peut varier parmi les confessions chrétiennes qui ont un offertoire liturgique .
Dans le rite romain , le terme « Préparation des Dons » est utilisé en complément du terme « Offertoire » (tous deux avec une majuscule) ou, plutôt, le terme « Préparation des Dons » est utilisé pour l'action du prêtre, tandis que le terme « Offertoire » est utilisé pour la section de la Messe au cours de laquelle cette action est effectuée, en particulier lorsqu'on parle du chant d'accompagnement.
Dans les églises baptistes , l'offertoire fait référence à la partie du service de culte au cours de laquelle les plateaux ou paniers de collecte sont distribués par les huissiers, les dîmes et les offrandes étant ensuite apportées au chœur .
Les hymnes d'offrande sont souvent chantés lors de la préparation et de la collecte.
Action liturgique
Dans le rite romain, l'offertoire est la première partie de la liturgie de l'Eucharistie . L'autel est d'abord préparé en y déposant le corporal , le purificateur , le missel et le calice . Le pain et le vin, et peut-être d'autres offrandes ou dons pour les pauvres ou pour l'Église, sont présentés par les fidèles en procession, accompagnés d'un chant d'offertoire. Le prêtre dépose d'abord le pain, puis le vin sur l'autel, tout en récitant les prières prescrites, après quoi il peut les encenser avec la croix et l'autel. Le prêtre et le peuple peuvent également être encensés. Après s'être lavé les mains à côté de l'autel, le prêtre dit la Prière sur les offrandes. C'était à l'origine la seule prière dite à l'offertoire du rite romain.
Il existe des variantes dans d'autres rites. Par exemple, dans le rite dominicain, une seule prière était dite à l'offertoire sur le pain et le vin, qui avaient déjà été préparés sur l'autel au début de la messe .
Dans le rite byzantin , une courte offrande est célébrée au même moment que dans le rite romain. Une cérémonie plus élaborée, la liturgie de préparation , a lieu avant la partie publique de la célébration de la Divine Liturgie .
Musique
Dans le rite romain, la procession qui apporte les offrandes est accompagnée du chant de l'offrande, et le chant peut accompagner l'offrande même s'il n'y a pas de procession. Avant 1970, le prêtre disait la prière sur les offrandes en silence parce que pendant l'offrande, le peuple, à une époque antérieure, chantait un psaume ou, de manière responsoriale , répétait un refrain tandis qu'un soliste chantait les versets du psaume. Dans la messe tridentine , seul le chœur chantait le refrain seul dans un arrangement élaboré. Le prêtre lisait le refrain au début de l'offrande non seulement lors d'une messe basse , qui était sans chant, mais aussi lors d'une messe solennelle .
Le Livre de prières communes de l' Église d'Angleterre de 1662 comprend des « phrases d'offertoire » qui doivent être lues à ce moment. La pratique courante dans les églises anglicanes privilégie le chant d'un hymne de la congrégation (l'« hymne d'offertoire ») ou d'un hymne chanté par la chorale, et souvent les deux. Dans certaines églises, la musique de l'offertoire est assurée par un organiste .
L'hymne d'offrande de la messe latine pour les morts ( Requiem ) est « Domine Iesu Christe ». Il a été mis en musique par de nombreux compositeurs.
" Herr, wir bringen in Brot und Wein " (Seigneur, nous apportons du pain et du vin) est un hymne d'offrande de 1970 en allemand, basé sur un texte néerlandais. Un autre hymne dans ce style est " Alle Menschen höret auf dies neue Lied ", écrit en néerlandais en 1966 et traduit en allemand en 1972. Toujours en 1972, Lothar Zenetti a écrit l'hymne " Das eine Brot wächst auf vielen Halmen ". En 2009, Raymund Weber a écrit un texte allemand, " Nimm, o Gott, die Gaben, die wir bringen ", sur une mélodie de la comédie musicale Jesus Christ Superstar d' Andrew Lloyd Webber .
Collecte d'aumônes


Dans les formes traditionnelles du christianisme, la dîme (le premier dixième du revenu d'une personne) est considérée comme ce qui est dû à Dieu, tandis que les aumônes (offrandes) sont tout ce qui dépasse ce montant.
Pendant l'offrande ou immédiatement avant, on recueille des dons en argent ou en d'autres choses pour les pauvres ou pour l' Église . Dans le rite romain de l'Église catholique, ces offrandes peuvent être présentées avec le pain et le vin, mais elles doivent être déposées « dans un lieu approprié, mais loin de la table eucharistique »
Dans de nombreuses églises anglicanes , baptistes et méthodistes , un panier, un sac ou un plateau de collecte est souvent utilisé pendant l'offertoire pour recueillir les dons des fidèles (dîmes et aumônes) destinés au soutien de l'église et à la charité. Ceux-ci peuvent ensuite être apportés dans le chœur .
Une « deuxième collecte » visant à apporter un soutien financier à une bonne cause particulière a parfois lieu à la fin d'un service. La deuxième collecte peut cependant être effectuée pendant le service et également pendant l'offertoire.