







L'alimentation est le processus par lequel les organismes, généralement les animaux , obtiennent de la nourriture . La terminologie utilise souvent les suffixes -vore, -vory ou -vorous du latin vorare , qui signifie « dévorer », ou -phage, -phagy ou -phagous du grec φαγεῖν ( phagein ), qui signifie « manger ».
Histoire évolutive
L'évolution de l'alimentation est variée, certaines stratégies alimentaires évoluant plusieurs fois dans des lignées indépendantes. Chez les vertébrés terrestres, les premières formes étaient de grands piscivores amphibies il y a 400 millions d'années. Alors que les amphibiens continuaient à se nourrir de poissons, puis d'insectes, les reptiles ont commencé à explorer deux nouveaux types d'aliments, d'autres tétrapodes (carnivores) et plus tard, des plantes (herbivores). La carnivorie était une transition naturelle de l'insectivorie pour les tétrapodes de taille moyenne et grande, nécessitant une adaptation minimale (en revanche, un ensemble complexe d'adaptations était nécessaire pour se nourrir de matières végétales hautement fibreuses).
Adaptations évolutives
La spécialisation des organismes vers des sources alimentaires spécifiques est l’une des principales causes de l’évolution de la forme et de la fonction, comme par exemple :
- Pièces buccales et dents , comme chez les baleines , les chauves-souris vampires , les sangsues , les moustiques , les animaux prédateurs comme les félins et les poissons , etc.
- Formes distinctes de becs chez les oiseaux , comme chez les faucons , les pics , les pélicans , les colibris , les perroquets , les martins-pêcheurs , etc.
- Griffes et autres appendices spécialisés , pour appréhender ou tuer (y compris les doigts chez les primates )
- Changements de couleur du corps pour faciliter le camouflage , le déguisement, la mise en place de pièges pour les proies, etc.
- Modifications du système digestif , comme le système des estomacs des herbivores, le commensalisme et la symbiose
Classification
Par mode d'ingestion
Les animaux ont de nombreux modes d’alimentation, notamment :
- Alimentation par filtration : Une forme d’approvisionnement alimentaire dans laquelle des particules alimentaires ou de petits organismes sont filtrés de manière aléatoire à partir de l’eau.
- Alimentation par dépôt : obtention de nutriments à partir de particules en suspension dans le sol
- Alimentation hydrique : obtention de nutriments en consommant les fluides d'autres organismes
- Alimentation en vrac : obtention de nutriments en mangeant la totalité d'un organisme.
- Alimentation par bélier et alimentation par succion : ingestion de proies via les fluides qui les entourent.
Par mode de digestion
- Digestion extracellulaire : excrétion d'enzymes digestives puis réabsorption des produits
- Myzocytose : une cellule en perce une autre à l'aide d'un tube d'alimentation et en aspire le cytoplasme
- Phagocytose : engloutissement de la matière alimentaire dans des cellules vivantes, où elle est digérée
Par type d'aliment
La polyphagie est l'habitude, chez une espèce animale, de manger et de tolérer une variété relativement large d'aliments, tandis que la monophagie est l'intolérance à tous les aliments à l'exception d'un type spécifique (voir espèces généralistes et spécialistes ). L'oligophagie est un terme désignant des degrés intermédiaires de sélectivité, se référant aux animaux qui mangent une gamme relativement restreinte d'aliments, soit par préférence, soit par nécessité.
Une autre classification fait référence aux aliments spécifiques que les animaux se spécialisent à manger, tels que :
- Carnivore : celui qui mange des animaux
- Araneophagie : manger des araignées
- Avivore : manger des oiseaux
- Corallivore : mangeur de corail
- Durophagie : manger des organismes à carapace dure ou dotés d'un exosquelette
- Prédateur d'œufs : mangeur d'œufs (mais voir aussi « Cannibalisme intra-utérin » ci-dessous), également Ovivore
- Hématophage/Sanguivore : mangeur de sang
- Insectivore : mange des insectes
- Myrmécophage : mangeur de fourmis et/ou de termites
- Invertivore : mange des invertébrés
- Kératophagie ou cératophagie : ingestion de matières à base de kératine , comme la laine par les mites des vêtements , ou par des serpents mangeant leur propre peau après la mue .
- Lépidophagie : manger des écailles de poisson
- Molluscivore : mangeur de mollusques
- Mucophagie : manger du mucus
- Ophiophagie : manger des serpents
- Piscivore : mangeur de poisson
- Anurophagie : manger des grenouilles
- Spongivore : mange des éponges
- Teuthophagore : se nourrit principalement de calmars et d'autres céphalopodes
- Vermivore : mangeur de vers
- Zooplanctonivore : mangeur de zooplancton
- Herbivore : celui qui mange des plantes
- Exudativore : se nourrit d' exsudats de plantes et/ou d'insectes ( gomme , sève , lerpe , etc.)
- Gummivore : mange de la sève d'arbre ou de la gomme
- Folivore : mange des feuilles
- Florivore : mange les tissus floraux avant la formation du tégument de la graine.
- Frugivore : mange des fruits
- Graminivore : mange des graminées
- Granivore : mangeur de graines
- Nectarivore : mange du nectar
- Palynivore : mange du pollen
- Xylophage : mangeur de bois
- Exudativore : se nourrit d' exsudats de plantes et/ou d'insectes ( gomme , sève , lerpe , etc.)
- Algivore : mange des algues (à la fois des macroalgues et des microalgues )
- Phytoplanctonivore : mange du phytoplancton
- Omnivore : mangeur de plantes, d'animaux, de champignons, de bactéries, etc. Le terme signifie « mangeur de tout ».
- Par quantité de viande dans l'alimentation
- Hypercarnivore : plus de 70% de viande
- Mésocarnivore : 30–70 % de viande
- Hypocarnivore : moins de 30% de viande
- Fongivore : mangeur de champignons
- Bactérivore : manger des bactéries
La consommation de matière non vivante ou en décomposition :
- Coprophage : mangeur de matières fécales
- Détritivore : mange des matières en décomposition
- Géophagie : manger de la terre inorganique
- Ostéophage : manger des os
- Saprophage : mangeur de matière organique en décomposition
- Charognard : mangeur de charogne
Il existe également plusieurs comportements alimentaires inhabituels, qu'ils soient normaux, opportunistes ou pathologiques, tels que :
- Cannibalisme : se nourrir de membres de la même espèce
- Anthropophagie : la pratique consistant à manger de la chair humaine
- Cannibalisme intra-utérin
- Oophagie ou Ovophagie : l'embryon/fœtus mange les ovules des frères et sœurs
- Embryophagie : le fœtus mange les embryons de ses frères et sœurs
- Cannibalisme filial
- Auto-cannibalisme : se nourrir de parties de son propre corps (voir aussi autophagie )
- Cannibalisme sexuel : cannibalisme après l'accouplement
- Le kleptoparasitisme : voler la nourriture d'un autre animal
- Kleptopharmacophagie : acte de vol de composés chimiques destinés à la consommation
- Lignophagie : manger du bois, une pathologie typique chez certains animaux domestiques
- Pédophagie : manger de jeunes animaux
- Pica : appétit pour des substances en grande partie non nutritives, par exemple l'argile ou les cheveux, parfois en cas de grossesse ou d'états pathologiques, généralement un problème médical ou vétérinaire.
- Placentophagie : manger du placenta
- Trophallaxie : manger de la nourriture régurgitée par un autre animal
- Zoopharmacognosie : automédication par l'ingestion de plantes , de terreaux et d'insectes pour traiter et prévenir les maladies.
Un mangeur opportuniste se nourrit de plusieurs sources de nourriture différentes, car l'espèce est suffisamment flexible sur le plan comportemental.
Comportements de stockage
Certains animaux présentent des comportements de thésaurisation et de mise en cache dans lesquels ils stockent ou cachent de la nourriture pour une utilisation ultérieure.