Achillée millefeuille

Achillea millefolium , communément appelée achillée millefeuille ( / ˈ j æ r oʊ / ) ou millefeuille commune , est une plante à fleurs de la famille des Astéracées . Pouvant atteindre1 mètre ( 3+Mesurant environ 1 ⁄ 2 pieds de haut, il se caractérise par de petites fleurs blanchâtres, une haute tige de feuilles ressemblant à des fougères et une odeur piquante.

La plante est originaire des régions tempérées de l' hémisphère nord en Asie , en Europe et en Amérique du Nord . Elle a été introduite comme aliment pour le bétail en Nouvelle-Zélande et en Australie . Utilisée par certains animaux, la plante peut avoir des propriétés quelque peu toxiques, bien qu'historiquement elle ait été utilisée à des fins médicinales.

L'Achillea millefolium est une plante herbacée vivace dressée qui produit une à plusieurs tiges de 0,2 à 1 mètre (8 à 40 pouces) de hauteur et qui a une forme de croissance rhizomateuse étalée . Caulines et plus ou moins embrassantes, les feuilles apparaissent en spirale et uniformément le long de la tige, les plus grandes et les plus pétiolées vers la base ; elles mesurent 5 à 20 centimètres (2 à 8 pouces) de long et ressemblent à des fougères , divisées en bipennées ou tripennées .

L' inflorescence comporte de 4 à 9 phyllaries et contient des fleurs en rayons et en disques qui sont blanches à roses, fleurissant de mars à octobre. Il y a généralement de 3 à 8 fleurs en rayons, qui mesurent 3 millimètres ( 1 ⁄ 8 po) de long et sont ovales à rondes. Les minuscules fleurs en disques vont de 10 à 40. L'inflorescence est produite dans un groupe de capitules à sommet plat et les inflorescences sont visitées par de nombreux insectes, présentant un système de pollinisation généralisé . Les petits fruits ressemblant à des akènes sont appelés cypsela.

La plante a un parfum doux semblable à celui des chrysanthèmes , si puissant qu'il peut être irritant pour certains.

L' huile essentielle bleu foncé de l'achillée millefeuille contient des produits chimiques appelés proazulènes .

Le chamazulène et le δ-cadinol sont des composés chimiques présents dans A. millefolium . Le chromophore de l'azulène a été découvert dans l'achillée millefeuille et l'absinthe et nommé en 1863 par Septimus Piesse .

L'achillée millefeuille contient de l'acide isovalérique , de l'acide salicylique , de l'asparagine , des stérols et des flavonoïdes . Elle contient également des acides phénoliques tels que l'acide gallique , l'acide 3, 4-dihydroxy benzoïque , l'acide chlorogénique, l'acide vanillique, l'acide caféique, l'acide syringique, l'acide p-coumarique, l'acide sinapique, l'acide férulique, l'acide cinnamique et des flavonoïdes tels que la myricétine , l'hespéridine , la quercétine , la lutéoline , le kaempférol , l' apigénine , la rutine , l'hyperoside .

Les différentes variétés et sous-espèces comprennent :

• Achillea millefolium subsp. millefolium
  • A. m. subsp. m. var. millefolium – Europe, Asie
  • A. m. subsp. m. var. borealis – régions arctiques
  • A. m. subsp. m. var. rubra – Appalaches du Sud
• A. millefolium subsp. chitralensis – Himalaya occidental
• A. millefolium subsp. sudetica – Alpes , Carpates
• Achillea millefolium var. alpicola – Ouest des États-Unis, Alaska
• Achillea millefolium var. californica – Californie, Nord-Ouest Pacifique
• Achillée millefeuille var. occidentalis – Amérique du Nord
• Achillea millefolium var. pacifica – côte ouest de l’Amérique du Nord, Alaska
• Achillea millefolium var. puberula – endémique de Californie

Le nom du genre Achillea est dérivé du personnage mythique grec Achille , qui l'aurait emporté avec son armée pour soigner ses blessures de guerre. L' épithète spécifique millefolium vient des feuilles en forme de plumes qui sont finement divisées.

L'achillée millefeuille est originaire des régions tempérées de l' hémisphère nord en Asie , en Europe et en Amérique du Nord .

La plante pousse du niveau de la mer jusqu'à 3 500 m d'altitude. On la trouve fréquemment dans les sols légèrement perturbés des prairies et des forêts ouvertes. La croissance active a lieu au printemps.

En Amérique du Nord, on trouve à la fois des génotypes indigènes et introduits, ainsi que des plantes diploïdes et polyploïdes . On le trouve dans tous les habitats de Californie, à l'exception des déserts du Colorado et de Mojave . L'achillée millefeuille produit un rendement moyen de 110 000 plantes par hectare (43 000/acre), avec un poids sec total de 11 800 kg/ha (10 500 livres par acre).

Il a été introduit comme aliment pour le bétail en Nouvelle-Zélande et en Australie , où il s'agit d'une mauvaise herbe commune des zones humides et sèches, telles que les bords de route, les prairies, les champs et les zones côtières.

Plusieurs oiseaux qui nichent dans des cavités, dont l' étourneau sansonnet , utilisent l'achillée millefeuille pour tapisser leurs nids. Des expériences menées sur l' hirondelle bicolore , qui n'utilise pas l'achillée millefeuille, suggèrent que l'ajout d'achillée millefeuille aux nids inhibe la croissance des parasites .

L'Achillea millefolium est une source de nourriture pour de nombreuses espèces d'insectes, bien qu'elle ne soit pas particulièrement attrayante pour les coccinelles .

Papillons de nuit

Les larves des papillons nocturnes Bucculatrix clavenae , B. cristatella , B. fatigatella , B. humiliella , B. letviaella , Cnephasia abrasana , Cochylimorpha elongana , Coleophora argentula , C. carelica , C. ditella , C. expressella , C. follicularis , C .gardesanella , C. millefolii. , C. partitella , C. ptarmicia , C. quadristraminella , C. succursella , C. vibicigerella , Depressaria olerella , D. silesiaca , Dichrorampha alpinana (foreuse à larges taches), D. petiverella , D. vancouverana (teigne des racines de tanacetum), Eupithecia millefoliata (carlin d'achillée millefeuille), E. nanata (à ailes étroites carlin), Gillmeria pallidactyla , Idaea pallidata , Isidiella nickerlii , Loxostege manualis , Phycitodes maritima , P. saxicola , Pyncostola bohemiella , Sophronia sicariellus et Thetidia smaragdaria ( Essex emerald ) se nourrissent d' Achillea millefolium en Europe.
Les larves de Chlorochlamys chloroleucaria (arpenteuse de la mûre), Coleophora quadruplex et Sparganothoides lentiginosana (papillon du lentiginos) se nourrissent d' A. millefolium en Amérique du Nord.
D'autres espèces de papillons nocturnes avec une distribution plus cosmopolite comprennent Aethes smeathmanniana (mite aethes de Smeathmann), Chloroclystis v-ata (v-carlin), Choristoneura diversana , Cochylidia richteriana , Epiblema graphana , Eupithecia succenturiata (carlin bordé), E. vulgata (carlin commun ), Jordanita budensis et Thiodia citrana (cloche de citron). Le Noctuid Agrotis stigmosa a également été élevé sur A. millefolium .

Les coléoptères

Cassida denticollis , Galeruca tanaceti , Hypocassida subferruginea et Phytoecia virgula sont des espèces cosmopolites de coléoptères qui se nourrissent d' A. millefolium .
Chrysanthia viridissima est une espèce européenne dont les adultes se nourrissent de pollen et de nectar.
Trichodes ornatus (coléoptère à damier orné) est une espèce d'Amérique du Nord dont les adultes se nourrissent d' A. millefolium .

De vrais bugs

Horistus orientalis est une espèce de punaise qui se nourrit d' A. millefolium .

Guêpes

Hedychrum rutilans est une espèce de guêpes coucous dont les adultes peuvent être trouvés en train de se nourrir d' A. millefolium en Europe et en Afrique du Nord.

Galles

Aceria kiefferi (Nalepa, 1891) est un acarien qui déforme les fleurs et les feuilles. lien externe vers gallformers

L'Achillea millefolium est cultivée comme plante ornementale par de nombreuses pépinières . Elle est plantée dans des jardins et des aménagements paysagers naturels de climats et de styles divers. On y trouve des plantes indigènes , des jardins tolérants à la sécheresse et des jardins pour la faune . La plante est un élément fréquent des jardins de papillons . La plante préfère un sol bien drainé en plein soleil, mais peut être cultivée dans des conditions moins idéales.

Pour se propager , les graines ont besoin de lumière pour germer, donc la germination optimale se produit lorsqu'elles sont plantées à une profondeur ne dépassant pas 6 mm ( 1/4 po). Les graines nécessitent également une température de germination de 18 à 24 °C (64 à 75 °F). Sa durée de vie est relativement courte dans certaines situations, mais peut être prolongée par une division au printemps tous les deux ans et une plantation espacée de 30 à 46 cm (12 à 18 po). Elle peut devenir envahissante .

Les espèces utilisées dans les jardins traditionnels ont généralement été remplacées par des cultivars aux qualités « améliorées » spécifiques. pelouses résistantes à la sécheresse , avec tonte périodique. Les nombreux cultivars ornementaux différents comprennent : 'Paprika', 'Cerise Queen', 'Red Beauty', 'Red Velvet', 'Saucy Seduction', 'Strawberry Seduction' (rouge), 'Island Pink' (rose), 'Calistoga' (blanc), et 'Sonoma Coast' (blanc). Les variétés suivantes ont reçu le prix du mérite du jardin de la Royal Horticultural Society :

• « Credo »
• 'Lachsschönheit' (Série Galaxy)
• 'Martina'
• 'Lansdorferglut'

Les nombreux hybrides de cette espèce, appelés Achillea × taygetea , sont des sujets de jardin utiles, notamment : 'Appleblossom', 'Fanal', 'Hoffnung' et 'Moonshine'.

L'achillée millefeuille peut provoquer des éruptions cutanées allergiques . Elle pourrait induire des menstruations et provoquer des fausses couches.

Selon l' American Society for the Prevention of Cruelty to Animals , l'achillée millefeuille est toxique pour les chiens, les chats et les chevaux, provoquant une augmentation de la miction, des vomissements, de la diarrhée et des dermatites. Lorsqu'elle est consommée par les vaches, une saveur défavorable est donnée à leur lait. Dans un modèle standard de toxicité pour la reproduction sur les rongeurs, des extraits aqueux d'achillée millefeuille ont produit une augmentation significative du pourcentage de spermatozoïdes anormaux.

L'achillée millefeuille était utilisée en médecine traditionnelle , en partie en raison de ses propriétés astringentes et de l'effet laxatif doux de ses feuilles. Elle est utilisée depuis l'Antiquité pour soigner les blessures et arrêter les saignements, et au XVIe siècle, les feuilles écrasées étaient utilisées pour arrêter les saignements de nez. L'achillée millefeuille et ses variétés nord-américaines étaient traditionnellement utilisées par de nombreuses nations amérindiennes . Les Navajos la considéraient historiquement comme un « médicament de vie » et mâchaient la plante pour les maux de dents et utilisaient ses infusions pour les maux d'oreilles. Les Miwok de Californie utilisaient la plante comme analgésique et remède contre le rhume . Les nations amérindiennes utilisaient la plante pour soigner les coupures et les écorchures, soulager les maux d'oreilles et les infections de la gorge, ainsi que pour se laver les yeux . [57] L'achillée millefeuille commune était utilisée par les peuples autochtones des plaines pour réduire la douleur ou la fièvre et favoriser le sommeil. [

Au début du 20e siècle, certains Ojibwés utilisaient une décoction de feuilles d'achillée millefeuille sur des pierres chaudes et l'inhalaient pour traiter les maux de tête , ou appliquaient des décoctions de racine sur la peau pour son effet stimulant.

La plante entière serait comestible et nutritive, mais il est conseillé de ne pas en consommer trop. Le feuillage est piquant ; ses feuilles et ses fleurs sont amères et astringentes. Les feuilles peuvent être consommées jeunes ; crues, elles peuvent être ajoutées à la salade. Les feuilles, au goût d'herbe anisée , peuvent être infusées en thé.

Au Moyen Âge , l'achillée millefeuille faisait partie d'un mélange d'herbes connu sous le nom de gruit utilisé pour aromatiser la bière avant l'utilisation du houblon . Les fleurs et les feuilles sont utilisées dans la fabrication de certaines liqueurs et amers .

L'achillée millefeuille est utilisée comme plante compagne , attirant certains insectes bénéfiques et repoussant certains parasites.

L'A. millefolium peut être planté pour lutter contre l'érosion du sol en raison de la résistance de la plante à la sécheresse . Avant l'arrivée des monocultures de ray-grass, l'herbe et les pâturages contenaient A. millefolium à une densité d'environ 0,3 kg/ha. L'un des facteurs qui ont favorisé son utilisation dans les mélanges d'herbes était ses racines profondes et ses feuilles riches en minéraux, minimisant les carences minérales dans l'alimentation des ruminants. Il a été introduit en Nouvelle-Zélande comme pâturage tolérant la sécheresse.

Certains bâtons de ramassage sont faits d'achillée millefeuille.

L'achillée millefeuille peut être utilisée pour teindre la laine car elle contient de l'apigénine et de la lutéoline . Selon le mordant, la couleur peut être verte ou jaune.

L'achillée millefeuille a été retrouvée dans des sépultures néandertaliennes , ce qui suggère que son association avec l'espèce humaine remonte à au moins 60 000 ans.

L'achillée millefeuille et l'écaille de tortue sont considérées comme porte-bonheur dans la tradition chinoise .

Les tiges sont séchées et utilisées comme agent de randomisation dans la divination du I Ching .

Dans l' Antiquité , la plante était connue sous le nom d'herba militaris pour son utilisation dans l'arrêt du saignement des blessures. Dans l' épopée grecque classique Iliade , Homère parle du centaure Chiron , qui a transmis des secrets à base de plantes à ses élèves humains et a appris à Achille à utiliser l'achillée millefeuille sur les champs de bataille de Troie . Le nom de genre Achillea est inspiré de l'utilisation présumée de l'herbe par Achille pour soigner les blessures de ses soldats. D'autres noms impliquant l'utilisation historique de la plante dans la guérison, en particulier dans l'armée, incluent la sanguinaire , le myriophylle à épi , la staunchweed et, de son utilisation dans la guerre civile américaine , la sclérote des soldats . Son utilisation pour déclencher ou arrêter les saignements de nez a conduit au nom commun de saignement de nez .

Le nom anglais yarrow vient de son nom saxon ( vieil anglais ) gearwe , qui est lié à la fois au mot néerlandais gerw (alternativement yerw ) et au mot vieux haut allemand garawa . Dans les comtés de l'est on peut l'appeler yarroway. On l'appelait poivre du vieil homme en raison de sa saveur piquante, tandis que le nom field hop vient de son utilisation dans la fabrication de la bière en Suède.

Dans les Hébrides , on croyait parfois qu'une feuille tenue contre les yeux donnait une seconde vue . Dans le procès de sorcellerie d' Elspeth Reoch en mars 1616, elle aurait cueilli du « melefour », considéré comme un autre nom de l'achillée millefeuille, et aurait dit « In nomine Patris, Fiili, et Spiritus Sancti » pour pouvoir guérir la maladie de Carré (troubles des quatre humeurs ) et transmettre la faculté de prédiction. Pour son association avec le diable abrahamique, on l'appelait le jouet du mauvais homme , l'ortie du diable et le jouet du diable . L'achillée millefeuille était censée porter chance car elle était, selon une femme citée par James Britten ( vers  1878 ), « la première herbe que notre Sauveur a mise dans sa main lorsqu'il était enfant ». Il s'agit apparemment d'une corruption du mythe d'Achille dans lequel Jésus utilise la plante pour guérir son père adoptif. C'est pour cette raison qu'en France on l'a appelée « herbe de Saint-Joseph » et on l'a également appelée « herbe du charpentier » à cet égard.

D'autres noms communs incluent l'arrow-root , la fleur de la mort , l'énigmatique , l'herbe aux cent feuilles , le chevalier , la moutarde du vieil homme , la sanguinaire , l'amour de sept ans , l'herbe du serpent et le soldat . Les noms de myriophylle et de mille-feuilles font référence aux feuilles finement divisées. En espagnol , on l'appelle gordaldo et, au Nouveau-Mexique et dans le sud du Colorado , plumajillo (espagnol pour « petite plume »).

Dans les superstitions du Sussex et du Devonshire , l'achillée millefeuille était utilisée pour trouver son véritable amour. On cueillait l'achillée millefeuille qui poussait sur la tombe d'un jeune homme tout en récitant :

Achillée millefeuille, douce achillée, la première que j'ai trouvée,
au nom de Jésus-Christ, je la cueille du sol ;
comme Joseph aimait la douce Marie et la prit pour sa chérie,
ainsi dans un rêve cette nuit, j'espère, mon véritable amour apparaîtra.

et va dormir avec l'achillée millefeuille sous l'oreiller.

Dans une tradition similaire à Wicklow , les filles cueillaient de l'achillée millefeuille la veille de la Toussaint et récitaient :

Toi, jolie herbe de l'arbre de Vénus ,
ton vrai nom est achillée millefeuille ;
maintenant, qui peut être mon ami intime,
dis-le-moi demain.

puis retirez-vous pour la nuit sans parler et allez vous coucher avec une once d'achillée millefeuille cousue dans de la flanelle sous l'oreiller.

Dans le Suffolk, on plaçait une feuille dans le nez pour qu'il saigne, tout en récitant

Flèche verte, flèche verte, tu portes un coup blanc,
Si mon amour m'aime, mon nez saignera maintenant;
Si mon amour ne m'aime pas, il ne saignera pas une goutte,
Si mon amour m'aime, il saignera chaque goutte.

À Dublin, le 1er mai ou la veille, les femmes plaçaient un bas rempli d'achillée millefeuille sous leur oreiller et récitaient :

Bonjour, bonne millefeuille, bonjour à toi,
j'espère que par la millefeuille je verrai mon amant,
et qu'il pourra m'épouser.
La couleur de ses cheveux et les vêtements qu'il porte,
et s'il est pour moi, que son visage soit tourné vers moi,
et s'il ne l'est pas, qu'il soit sombre et sûrement,
et qu'il me tourne le dos.