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Busycon est un genre de très gros escargots de mer comestibles de la sous-famille Busyconinae . Ces escargots sont communément connus aux États-Unis sous le nom de bulots ou de bulots Busycon . Moins communément, on les appelle vaguement, et de manière quelque peu trompeuse, « conques ».

Busycon vient du grec bousykon qui signifie grande figue , de bous qui signifie vache et sykon qui signifie figue .

Les coquilles des espèces de ce genre peuvent atteindre une longueur de 40 cm.

La coquille est piriforme. Le corps est large, nodulaire ou épineux. La spire est très courte. L' ouverture est large et subtriangulaire. Le canal siphonal est ouvert, allongé, entier à l'avant. La lèvre interne est concave, avec un seul pli antérieur. La lèvre externe est striée intérieurement.

Les coquilles sont généralement de couleur crème unie , gris clair ou beige , mais la coquille du buccin éclair est marquée de stries brunes et blanches.

La coquille des individus peut parfois varier considérablement en termes de coloration et de sculpture .

Les bulots de Busycon sont des charognards et des carnivores , équipés d'une trompe surmontée d'une radula en forme de lime utilisée pour percer des trous dans les coquilles des balanes , des palourdes , des crabes et des homards . Ils ont un grand pied musclé avec lequel ils tiennent leurs victimes. On sait que les petits requins , les mouettes , les crabes et autres gastéropodes s'en nourrissent.

Le buccin à crête , Busycon carica , est la deuxième plus grande espèce, mesurant jusqu'à 30 cm de long. Il a des tubercules (épines) le long de l'épaule. Il ouvre les palourdes avec son pied musclé et insère sa longue trompe pour digérer la chair. Le buccin à crête est un prédateur commun des vasières de l'estran jusqu'à 50 m de profondeur.

Les chaînes de capsules d'œufs de bulots de Busycon échouent souvent sur le rivage et se dessèchent, devenant cassantes. Ces objets sont parfois appelés colliers de sirène car ils ressemblent à un grand collier enfilé de poches d'œufs en forme de médaillon. Chaque poche de la chaîne contient de nombreux protoconques (bébés bulots), d'apparence similaire aux adultes mais avec moins de spires et moins de sculptures.

Lorsqu'ils sont utilisés en cuisine aux États-Unis, les bulots sont parfois appelés scungilli , une adaptation italo-américaine du sconciglio napolitain qui signifie la chair d'un escargot de mer (généralement comestible).

Le genre Busycon contient les espèces suivantes :

• Busycon carica (Gmelin, 1791) - Bulot à crête
• Contrarium Busycon (Conrad, 1840) †

Espèces mises en synonymie

• Busycon (Sinistrofulgur) aspinosum Hollister, 1958 : synonyme de Sinistrofulgur sinistrum (Hollister, 1958)
• Busycon (Sinistrofulgur) perversum ( Linnaeus , 1758 ) : synonyme de Sinistrofulgur perversum ( Linnaeus , 1758 )
• Busycon (Sinistrofulgur) sinistrum Hollister, 1958 : synonyme de Sinistrofulgur sinistrum (Hollister, 1958)
• Busycon amoenum Conrad, 1875 : synonyme de Brachysycon amoenum (Conrad, 1875) †
• Busycon blakei Conrad, 1855 † : synonyme de Pseudoperissolax blakei (Conrad, 1855) †
• Busycon candelabrum Lamarck , 1816 - Buccin splendide : synonyme de Lindafulgur candelabrum (Lamarck, 1816)
• Busycon coarctatum (Sowerby I, 1825) : synonyme de Busycoarctum coarctatum (GB Sowerby I, 1825)
• Busycon laeostomum Kent, 1982 - Bulot des neiges : synonyme de Sinistrofulgur laeostomum (Kent, 1982)
• Busycon lindajoyceae Petuch, 1991 †: synonyme de Lindafulgur lindajoyceae (Petuch, 1991) †
• Busycon lyonsi Petuch, 1987 : synonyme de Lindafulgur lyonsi (Petuch, 1987)
• Busycon muricatum Röding, 1798 : synonyme de Busycon carica (Gmelin, 1791)
• Busycon perversum - Buccin foudroyant : synonyme de Sinistrofulgur perversum ( Linnaeus , 1758 )
• Busycon plagosum Conrad, 1862 : synonyme de Fulguropsis plagosa (Conrad, 1863)
• Busycon pulleyi – Bulot épineux : synonyme de Sinistrofulgur pulleyi (Hollister, 1958)
• Busycon sinistrum Hollister, 1958 : synonyme de Sinistrofulgur sinistrum (Hollister, 1958)

Les espèces suivantes ont été déplacées de Busycon vers le genre Busycotypus

• Busycotypus canaliculatus ( Linnaeus , 1758 ) Bulot à canal . Busycotypus canaliculatus est légèrement plus petit que le bulot à canal et possède une coquille lisse avec un canal carré profond qui est continu sur tous les tours, juste en dessous de la suture de la coquille.