Contrôle de production

Dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement et de la fabrication , le contrôle de la production est l'activité de surveillance et de contrôle d'une production ou d'une opération particulière. Le contrôle de la production est souvent exécuté à partir d'une salle de contrôle ou d'une salle d'opérations spécifique. Avec le contrôle des stocks et le contrôle de la qualité , le contrôle de la production est l'une des fonctions clés de la gestion des opérations .

Le contrôle de la production est l'activité de surveillance et de contrôle d'une grande installation physique ou d'un service physiquement dispersé. Il s'agit d'un « ensemble d'actions et de décisions prises pendant la production pour réguler la production et obtenir une assurance raisonnable que les spécifications seront respectées ». L' American Production and Inventory Control Society , aujourd'hui APICS, a défini le contrôle de la production en 1959 comme suit :

Le contrôle de la production est la tâche de prévoir, de planifier et d'ordonnancer le travail, en tenant compte de la main-d'œuvre, de la disponibilité des matériaux et d'autres restrictions de capacité, ainsi que des coûts afin d'obtenir une qualité et une quantité adéquates au moment où elles sont nécessaires, puis de suivre le calendrier pour s'assurer que le plan est exécuté, en utilisant les systèmes qui se sont avérés satisfaisants à cet effet.

Dans les grandes usines, la planification et le contrôle de la production sont souvent assurés par un service de planification de la production dirigé par des contrôleurs de production et un responsable du contrôle de la production. La surveillance et le contrôle de la production des grandes usines sont souvent assurés par un espace central, appelé salle de contrôle , salle des opérations ou centre de contrôle des opérations (CCO).

Le domaine émergent de la gestion de la production de projet (PPM), basé sur la vision des activités de projet comme un système de production, adopte la même notion de contrôle de la production pour prendre des mesures visant à réguler le comportement d'un système de production où, dans ce cas, le système de production est un projet d'investissement, plutôt qu'une installation physique ou un service physiquement dispersé.

Le contrôle de la production doit être comparé au contrôle des projets. Comme expliqué, les contrôles de projet se sont développés pour devenir des fonctions centralisées permettant de suivre l'avancement du projet et d'identifier les écarts par rapport au plan et de prévoir les progrès futurs, en utilisant des mesures ancrées dans les principes comptables.

Un type de contrôle de la production est le contrôle des opérations de fabrication.

• Planification et contrôle de la production du quand et du où.
• Contrôle de la production et gestion de la chaîne d'approvisionnement

Gestion opérationnelle en temps réel dans des domaines spécifiques.

• Contrôle de production dans le studio de télévision dans une salle de contrôle de production
• Régie principale dans un studio de télévision
• Contrôle de la production en vol spatial dans une salle de contrôle des opérations de mission

Les pays communistes disposaient d’un institut central de contrôle de la production, où la production agricole et industrielle de l’ensemble de la nation était planifiée et contrôlée.

Dans les environnements de service client, le contrôle de la production est connu sous le nom de Workforce Management (WFM). Les équipes de gestion centralisée des effectifs sont souvent appelées centre de commandement, contrôle de mission ou centres de production partagés WFM.

Le contrôle de la production n'est qu'un des nombreux types de contrôles dans les organisations. Les autres types de contrôle les plus courants sont les suivants :

• Le contrôle de gestion est l'une des fonctions managériales au même titre que la planification, l'organisation, la dotation en personnel et la direction. Il s'agit d'une fonction importante car elle permet de vérifier les erreurs et de prendre les mesures correctives nécessaires pour minimiser les écarts par rapport aux normes et atteindre les objectifs fixés par l'organisation de la manière souhaitée.
• Contrôle des stocks , supervision de l'approvisionnement, du stockage et de l'accessibilité des articles afin d'assurer un approvisionnement adéquat sans surproduction excessive.
• Contrôle qualité , processus par lequel les entités examinent la qualité de tous les facteurs impliqués dans la production.